A Tábua Mediterrânea Pirineus é uma celebração à tradição das curas lentas da charcutaria ibérica. Elaborada para criar uma harmonização completa e equilibrada, ela reúne a delicadeza magra do Lombo Serrano curado por mais de 3 meses, à riqueza untuosa e marmorizada da Copa Curada e o sabor vibrante e condimentado do Chorizo Cantimpalo.
Perfil de Sabor: Equilibrado e marcante, alternando entre a suavidade da carne magra de porco, a suculência da gordura entremeada e o calor aromático do pimentón espanhol.
Diferencial: Reúne três cortes icônicos de perfis complementares em um único conjunto exclusivo, sendo a solução prática e refinada para compor recepções e aperitivos finos.
