Originária da Calábria (Itália), a Nduja é um salame de textura cremosa e coloração vermelha característica, próprio para consumo em temperatura ambiente ou aquecido.
Perfil de Sabor: Apimentado, potente e complexo, com notas picantes intensas que dominam o paladar.
Diferencial: Sua textura pastosa permite que seja facilmente espalhada sobre bruschettas ou incorporada diretamente no preparo de frutos do mar, pizzas e molhos.
