O Romaria é uma experiência sensorial de luxo que une o leite cru brasileiro à sofisticação da Trufa Negra italiana. Elaborado com a adição de lascas de trufas diretamente na massa e maturado por até 90 dias, ele resulta em um queijo raro de aroma inconfundível.
Perfil de Sabor: terroso e marcante, com o sabor profundo e umami da trufa negra desdobrando-se em harmonia com a massa semicozida.
Diferencial: a presença de um dos fungos mais caros e cobiçados do mundo torna cada fatia uma celebração da alta gastronomia de inspiração italiana.
