O Cuestazul redefine a família dos queijos azuis no Brasil. Elaborado com um blend de leites e maturado em caves por 3 meses, ele atinge um equilíbrio preciso entre o mofo externo e interno, resultando em uma massa macia, untuosa e de complexidade inédita no mercado nacional.
Perfil de Sabor: marcante e untuoso, apresentando percepções adocicadas com notas crocantes de mofo azul, enquanto a casca entrega sensações de funghi.
Diferencial: seu longo período de afinagem (superior ao padrão da categoria) garante um sabor exclusivo que harmoniza a potência do mofo com a delicadeza do blend de leites.
