Ícone da Normandia, o Camembert é um dos queijos franceses mais renomados do mundo. Elaborado com leite de vaca e maturado por apenas 2 semanas, ele desenvolve uma casca branca aveludada de mofos nobres que protege seu interior macio e sedoso.
Perfil de Sabor: suave, amanteigado e frutado, acompanhado por um aroma marcante que se intensifica conforme o queijo amadurece.
Diferencial: sua maturação rápida preserva o frescor da massa enquanto a casca florida adiciona camadas de cogumelos e terra ao paladar.
