De origem alemã, o Mettwurst é um embutido de carne suína temperado com alho e pimenta-do-reino, consumido tradicionalmente in natura.
Perfil de Sabor: Defumado e com acidez presente, equilibrando a proporção de gordura interna com a intensidade das notas de fumaça.
Diferencial: Sua consistência macia o torna o ingrediente indicado para canapés com pão preto, mostarda em grãos e picles, além de servir como recheio de omeletes.
