O Curimbó é um queijo de massa semi-cozida com 120 dias de maturação. Elaborado para entregar suavidade, ele apresenta uma cor palha característica e massa amanteigada, resultando em um equilíbrio perfeito entre o frescor da juventude e a complexidade da cura.
Perfil de Sabor: lácteo e equilibrado, com notas herbais refrescantes de manjericão que conferem um aroma diferenciado.
Diferencial: sua textura macia e amanteigada, aliada ao toque sutil do manjericão, torna-o extremamente versátil para harmonizações com vinhos brancos e frutas.
