Este queijo exclusivo une o leite de cabras nativas à riqueza botânica da região. Elaborado com uma massa macia e condimentada com sementes de cumaru e aroeira, ele resulta em uma experiência sensorial aromática e complexa, típica da gastronomia regional.

Perfil de Sabor: exótico e envolvente, onde o sabor suave da massa é elevado por notas perfumadas, amadeiradas e levemente picantes.

Diferencial: pelo uso do cumaru (a baunilha brasileira) e da aroeira, oferece um perfil aromático inigualável, sendo o favorito para tábuas de degustação que buscam originalidade.