Uma joia da gastronomia, o Agnolotti de Alcachofra é produzido pela Bottega di Pasta com foco no requinte. Combinando corações de alcachofra com massa artesanal de seda, resulta em um prato de sabor equilibrado e textura delicada, perfeito para paladares exigentes.

Perfil de Sabor: Refinado e levemente floral, com o toque elegante da alcachofra em harmonia com a massa fresca.

Diferencial: É uma opção vegetariana de alta gastronomia, oferecendo complexidade de sabor em uma refeição leve e muito bem estruturada.