Uva autóctone de Friuli, este vinho carrega a história milenar da região e o nome da coloração vermelha de seu pedúnculo. Elaborado com maceração intensa e 8 meses em carvalho francês, ele resulta em um tinto estruturado e histórico, adequado para longos anos de guarda.

Perfil de Sabor: encorpado e saboroso, com visual rubi violáceo e notas herbáceas que remetem a ameixa seca e vegetação rasteira.

Diferencial: sua acidez e taninos elegantes permitem uma harmonização inusitada e clássica com peixes gordos, como bacalhau e atum, além de carnes de caça.