Originário da tradição ibérica, o Chorizo Asturiano é elaborado com cortes suínos selecionados e defumação artesanal, possui cura curta para preservar a maciez, resultando em um produto versátil que confere cor e intensidade imediata aos pratos.

Perfil de Sabor: Marcante e rústico, com notas defumadas e o toque clássico do pimentão, mantendo uma textura suculenta e equilibrada.

Diferencial: Por ser menos curado, é ideal para cocidos e pucheros, liberando aroma e sabor gradualmente durante o cozimento para enriquecer caldos e grãos.

Segurança: Produção artesanal rigorosa, respeitando o tempo de maturação ideal para garantir frescor e máxima qualidade alimentar.