Nascida no Brasil sob a influência da imigração italiana, esta é a nossa interpretação autêntica da calabresa fresca, mas em sua versão curada. Elaborada com carne suína selecionada e o tempero clássico da pimenta calabresa, ela passa por um processo de maturação que concentra os sabores e garante a textura ideal.

Perfil de Sabor: Defumado e picante na medida certa, com o equilíbrio tradicional das ervas e pimentas.

Diferencial: Receita artesanal de influência italiana, unindo a tradição europeia ao paladar brasileiro em uma versão curada premium.

Segurança: Produção artesanal com foco na qualidade da matéria-prima e processos de cura controlados.